كشفت مروة عامر، خبيرة التغذية، عن الفوائد والأضرار المرتبطة بمفهوم السوبر فود. وأوضحت أن تأثير هذه الأطعمة على الصحة والجسم حقيقي، لكنه يحتاج إلى الالتزام المستمر ولا يتسم بالسحر.
السوبر فود وأهميته
خلال لقائها مع سارة سامي في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على بوابة البلد، أكدت مروة عامر أن العديد من الفتيات يبدون اهتمامًا خاصًا بالعناية بالبشرة والشعر والطاقة العامة. وتساءلت: «هل الأكلات المعروفة بأنها سوبر فود تُحدث فرقًا كبيرًا كما يُشاع؟» وأوضحت أن نتائج السوبر فود تكون ملحوظة، لكن تحتاج إلى انتظام، بالإضافة إلى أن ليس كل الأنواع تناسب الجميع.
أمثلة على السوبر فود
قدمت مروة أمثلة عملية مثل زيتون والبانجر، وذكرت أن هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ويمكن تحضير البانجر بسهولة على شكل مسحوق للشرب اليومي لزيادة الطاقة والنشاط والإشراق.
تحذيرات بشأن مكملات البروتين
كما حذرت من الاعتماد على مكملات البروتين الجاهزة كبديل عن الأطعمة الطبيعية، مشيرةً إلى أن بعضها يمر بعمليات تصنيع قد تؤثر على جودته، وتختلف دقة التصنيع من شركة لأخرى. وقد تضيف بعض الشركات مكونات غير صحية. وأضافت: «البروتين الجاهز يعتبر مكملًا غذائيًا فقط، ولا يجب تناوله أكثر من مرة أو مرتين يوميًا دون تناول طعام طبيعي متوازن».
التحقق من مصدر البروتين
أكدت مروة أهمية التحقق من مصدر البروتين وقراءة الملصقات بعناية لتجنب المنتجات التي تحتوي على سكريات عالية أو ادعاءات تسويقية مبالغ فيها. وأشارت إلى أن نسبة 15 جرام بروتين تعتبر مرتفعة ومناسبة، بينما بعض المنتجات التي تحمل علامة «عالي البروتين» قد تحتوي على 8 جرام فقط، وهو ما يعتبر منخفضًا مقارنةً بالاحتياجات اليومية.
