تسجل أسعار البيض في السوق المحلية، اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025، استقرارًا نسبيًا، حيث يراقب المستهلكون بشكل متزايد التغيرات في الأسعار.
أسعار كرتونة البيض اليوم
وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 138.75 جنيهًا، مما يعني أن سعر البيضة الواحدة هو 5 جنيهات. بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 141.79 جنيهًا، وسعر البيضة الحمراء 5.22 جنيه، في حين وصل سعر البيضة البلدي إلى 5.35 جنيهًا.
في سوق الجملة، تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 125 و128 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 132 و136 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد تراوحت أسعاره بين 120 و125 جنيهًا. يعود الفرق في الأسعار بين الجملة والتجزئة إلى تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
أسعار الدواجن اليوم
فيما يتعلق بأسعار الدواجن البيضاء، فقد سجلت نحو 61 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مع تنفيذ عند 60 جنيهًا. بينما بلغت أسعار الدواجن الساسو 106 جنيهات للكيلو، والأمهات البيضاء 56 جنيهًا. كما استقرت أسعار الكتاكيت عند 17 جنيهًا للأبيض و14 جنيهًا للساسو.
توقعات السوق
يلاحظ خبراء السوق أن أسعار البيض والدواجن تتأثر بعوامل عدة، أبرزها تكاليف الأعلاف، تقلبات الطقس، ومعدلات الطلب الموسمية. هناك توقعات بانخفاض محتمل في الأسعار حال تراجع أسعار الأعلاف أو زيادة الإنتاج. ومع ذلك، فإن أي زيادة في أسعار الطاقة والنقل قد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار مرة أخرى.
